演題概要

ポスター発表

第3日　5月17日（金）　　P会場（多目的ホール）

3P-33　　PDF

高速原子衝撃質量分析法を用いた化学修飾フルクトオリゴ糖類のキラルアミノ酸エステルアンモニウムイオンに対するエナンチオ選択性評価

(¹大阪産業技術研・ ²阪大産研)
^o靜間基博¹・ 佐藤博文¹・ 川野真太郎¹・ 松崎剛²・ 朝野芳織²・ 鈴木健之²・ 小野大助¹

Enantioselectivity of several chemical modified fructo-oligosaccharides toward ammonium ions of chiral amino acid esters was evaluated using fast atom bombardment mass spectrometry coupled with the enantiomer labeled guest method.